다이어트 필수템! 아몬드버터 vs 땅콩버터, 올바른 선택법

 

 

지방의 재발견: 땅콩버터 vs 아몬드버터, 당신의 선택은?

🌟 지방에 대한 새로운 시각

한때 비만의 주범으로 지목받던 지방. 하지만 오늘날 건강과 에너지 공급에 필수적인 역할로 주목받고 있습니다. 지방은 비타민 흡수를 돕고, 뇌와 세포의 기능을 지원하며, 호르몬 균형을 유지하는 데 없어선 안 될 중요한 요소입니다. 이제는 지방을 무조건 피하기보다, ‘좋은 지방’을 합리적으로 섭취하는 것이 트렌드로 자리 잡았습니다.

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📑 목차

1. 땅콩버터 vs 아몬드버터: 어떤 차이가 있을까? 2. 왜 아몬드버터가 더 건강한 선택일까? 3. 집에서 아몬드버터 만드는 방법

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1. 땅콩버터 vs 아몬드버터: 어떤 차이가 있을까?

지방의 새로운 주인공, 땅콩버터와 아몬드버터. 둘 다 견과류에서 유래한 건강식으로 주목받고 있습니다.
그렇다면 어떤 점에서 차이가 있을까요?

• 칼로리 비교
  • 땅콩버터: 588kcal (100g당 지방 50g)
  • 아몬드버터: 614kcal (100g당 지방 56g)
• 지방 성분의 차이
  땅콩버터는 포화지방 함량이 더 높습니다. 반면, 아몬드버터는 단일 불포화지방산이 약 25% 더 풍부해 혈관 건강에 더욱 좋습니다.

2. 왜 아몬드버터가 더 건강한 선택일까?

선택이 될 수 있는 몇 가지 이유가 있습니다.

• 포화지방 vs 불포화지방
  • 포화지방: 과다 섭취 시 콜레스테롤을 높여 건강에 해로움.
  • 불포화지방: 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방.
• 심혈관 질환 예방
  아몬드버터는 땅콩버터보다 단일 불포화지방산이 더 많아 혈관 건강과 혈당 조절에 효과적입니다.
• 주의점
  칼로리가 높아 과다 섭취는 금물! 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

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3. 집에서 아몬드버터 만드는 방법

아몬드버터를 집에서 손쉽게 만들 수 있습니다.
신선한 재료로 건강한 한 스푼을 만들어보세요!

🛒 준비 재료

• 껍질 벗긴 아몬드 200g
• 참기름 1큰술
• 고운 소금 1/2작은술
• 꿀 1/2작은술
• 시나몬 가루 1/4작은술

🍴 만드는 방법

1. 껍질 벗긴 아몬드를 190°C로 예열한 오븐에서 8분간 굽습니다.
2. 식은 아몬드를 블렌더에 넣고 천천히 갈아줍니다.
3. 시나몬 가루와 소금을 넣고 간을 한 뒤, 꿀과 참기름을 넣어 부드럽게 섞습니다.
4. 완성된 버터를 냉장고에 넣어 한 달 이내에 섭취하세요.

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💡 건강 꿀팁

아몬드버터와 땅콩버터, 어떤 것이 더 좋을까?
정답은 적당히 섭취하는 것입니다.
균형 잡힌 식단과 함께 건강한 지방을 즐기세요!

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